Gli ortaggi
(tratto da: P.Gentili, E. Fogli, L. La Fauci, M. Romagna, Scienza e cultura dell'alimentazione.
Corso avanzato, Edizioni Calderini)
(tratto da: P.Gentili, E. Fogli, L. La Fauci, M. Romagna, Scienza e cultura dell'alimentazione.
Corso avanzato, Edizioni Calderini)