Agenti eziologici
(tratto da: P.Gentili, E. Fogli, M. Romagna, La scuol@ di alimentazione. Scienza degli alimenti, Edizioni Calderini)
(tratto da: P.Gentili, E. Fogli, M. Romagna, La scuol@ di alimentazione. Scienza degli alimenti, Edizioni Calderini)